ישראל מגדיר עצמו כ"שף מוזיקלי" – איש מקצוע שחי ונושם את עולם המוסיקה והאירועים. לא רק מגיע כדי ללחוץ PLAY, אלא הוא חלק פועם באווירה ובתוכן של האירוע.

ישראל נולד לתוך מוזיקה ופיתח אהבה גדולה לכל מה שקשור בתחום. כילד, הוא אהב במיוחד להקשיב לתכוניות רדיו ואפילו השתתף בחידונים. כשגדל מעט, הוא עשה את צעדיו הראשונים בתחום ושימש כ-DJ בהפעלות בבתי הספר. ככל שהעמיק יותר בתחום, ישראל גם רכש ידע ונסיון בתחום הציוד והגאדג'טים למוסיקה והופעות.

ההתמסרות הזו לעולם המוסיקה כללה לא רק אמצעים להשמעה אלא גם אהבה וידע נרחב של סגנונות ואמנים, כאשר המצעדים ברדיו היו המקור לידע. כך הכיר ישראל את כל השמות החשובים בעולם המוזיקה. במהלך שנות ה- 80-90 הוא החל לתקלט במועדונים בצפון הארץ. אחרי הטיול במזרח, חזר ישראל לתל אביב והחל להפיק מסיבות אנדרגראונד. כאן כבר צבר נסיון לא רק כ- די ג'יי אלא גם בהפקת אירועים, ולאחר כמה שנים הרגיש כי מיצה את תחום המועדונים והתקדם לשלב הבא במקצוע. במשך 12 שנה ניגן ישראל עם בת הזוג שלו באירועים מיוחדים, במקומות שונים כולל בטבע. זכורה לו במיוחד החתונה הראשונה בה ניגן של זוג מאותו המין. החגיגה היתה מוצלחת כל כך שמכאן החל השם שלו להתפשט במהירות מפה לאוזן.

ישראל אפ מציע שילוב של ניסיון נרחב בהפקת אירועים יחד עם ידע עצום במוסיקה ואהבה גדולה לתחום שבזכותם הוא לא רק מספק שירים לאירוע אלא ממש מגדיר את האופי והאווירה והופך ללב הפועם שמעצים את האירוע כולו.